传热是指由于温度差引起的能量转移，又称热传递。由热力学第二定律可知，凡是有温度差存在时，热就必然从高温处传递到低温处，因此传热是自然界和工程技术领域中极普遍的一种传递现象。无论在能源、宇航、化工、动力、冶金、机械、建筑等工业部门，还是在农业、环境保护等其它部门中都涉及到许多有关传热的问题。

  应予指出，热力学和传热学两门学科既有区别又有联系。热力学不研究引起传热的机理和传热的快慢，它仅研究物质的平衡状态，确定系统由一种平衡状态变到另一种平衡状态所需的总能量；而传热学研究能量的传递速率，因此能认为传热学是热力学的扩展。热力学(能量守恒定律)和传热学(传热速率方程)两者的结合，才可能解决传热问题。

  化学工业与传热的关系尤为密切。这是因为化工生产中的很多过程和单元操作，都有必要进行加热和冷却。例如，化学反应通常要在一定的温度下进行，为了达到并保持一定的温度，就需要向反应器输入或从它输出热；又如在蒸发、蒸馏、干燥等单元操作中，都要向这些设备输入或输出热。此外，化工设备的保温，生产过程中热能的合理利用以及废热的回收等都涉及传热的问题。由此可见，传热过程普遍地存在于化工生产中，且具有极其重要的作用。

  化工生产中对传热过程的要求经常有以下两种情况；一种是强化传热过程，如各种换热设备中的传热；另一种是削弱传热过程，如设备和管道的保温，以减少热损失。为此必须掌握传热的共同规律。

  化工传热过程既可连续进行亦可间歇进行。对于前者，传热系统(例如换热器)中不积累能量(即输入的能量等于输出的能量)，称为定态传热。定态传热的特点是传热速率(单位时间传递的热量)在任何时刻都为常数，并且系统中各点的温度仅随位置变化而与时间无关。对于后者，传热系统中各点的温度既随位置又随时间而变，此种传热过程为非定态传热。本章中除非另有说明，讨论的都是定态传热。

  传热是指由于温度差引起的能量转移，又称热传递。由热力学第二定律可知，凡是有温度差存在时，热就必然从高温处传递到低温处，因此传热是自然界和工程技术领域中极普遍的一种传递现象。无论在能源、宇航、化工、动力、冶金、机械、建筑等工业部门，还是在农业、环境保护等其它部门中都涉及到许多有关传热的问题。

  应予指出，热力学和传热学两门学科既有区别又有联系。热力学不研究引起传热的机理和传热的快慢，它仅研究物质的平衡状态，确定系统由一种平衡状态变到另一种平衡状态所需的总能量；而传热学研究能量的传递速率，因此可以认为传热学是热力学的扩展。热力学(能量守恒定律)和传热学(传热速率方程)两者的结合，才可能解决传热问题。

  化学工业与传热的关系尤为密切。这是因为化工生产中的很多过程和单元操作，都需要加热和冷却。例如，化学反应通常要在一定的温度下进行，为了达到并保持一定的温度，就需要向反应器输入或从它输出热；又如在蒸发、蒸馏、干燥等单元操作中，都要向这些设备输入或输出热。此外，化工设备的保温，生产的全部过程中热能的合理利用以及废热的回收等都涉及传热的问题。由此可见，传热过程普遍地存在于化工生产中，且具有非常非常重要的作用。

  化工生产中对传热过程的要求经常有以下两种情况；一种是强化传热过程，如各种换热设备中的传热；另一种是削弱传热过程，如设备和管道的保温，以减少热损失。为此必须掌握传热的共同规律。

  化工传热过程既可连续进行亦可间歇进行。对于前者，传热系统(例如换热器)中不积累能量(即输入的能量等于输出的能量)，称为定态传热。定态传热的特点是传热速率(单位时间传递的热量)在任何时刻都为常数，并且系统中各点的温度仅随位置变化而与时间无关。对于后者，传热系统中各点的温度既随位置又随时间而变，此种传热过程为非定态传热。本章中除非另有说明，讨论的都是定态传热。

  根据传热机理的不同，热传递有三种基本方式：传导、对流和热辐射。传热可依靠其中 的一种方式或几种方式一起进行，在无外功输入时，净的热流方向总是由高温处向低温处流动。

  若物体各部分之间不发生相对位移，仅借分子、原子和自由电子等微观粒子的热运动而引起的热量传递称为热传导(又称导热)。·热传导的条件是系统两部分之间有温度差，此时热量将从高温部分传向低温部分，或从高温物体传向与它接触的低温物体，直至整个物体的各部分温度相等为止。热传导在固体、液体和气体中均可进行，但它的微观机理因物态而异。固体中的热传导属于典型的导热方式。在金属固体中，热传导起因于自由电子的运动；在不良导体的固体中和大部分液体中，热传导是通过晶格结构的振动，即是原子、分子在其平衡位置附近的振动来实现的；在气体中，热传导则是由于分子不规则运动而引起的。对于纯热传导的过程，它仅是静止物质内的一种传热方式，也就是说没有物质的宏观位移。

  流体各部分之间发生相对位移所引起的热传递过程称为热对流(简称对流)。热对流仅发生在流体中。在流体中产生对流的原因有二：一是流体中各处的温度不同而引起密度的差别，使轻者上浮、重者下沉，流体质点产生相对位移，这种对流称为自然对流；二是因泵(风机)或搅拌等外力所致的质点强制运动.这种对流称为强制对流。流动的原因不同，对流传热的规律也不同。应予指出，在同一种流体中，有可能同时发生自然对流和强制对流。在化工传热过程中，常遇到的并非单纯对流方式，而是流体流过固体表面时发生的对流和热传导联合作用的传热过程，即是热由流体传到固体表面(或反之)的过程，通常将它称为对流传热(又称为给热、。对流传热的特点是靠近壁面附近的流体层中依靠热传导方式传热，而在流体主体中则主要是依靠对流方式传热。由此可见，对流传热与流体流动状况紧密关联。虽然热对流是一种基本的传热方式，但是由于热对流总伴随着热传导，要将两者分开处理是困难的，因此一般并不讨论单纯的热对流，而是着重讨论具有实际意义的对流传热。

  因热的原因而产生的电磁波在空间的传递，称为热辐射。所有物体(包括固体、液体和气体)都能将热能以电磁波形式发射出去，而不需要任何介质.也就是说它可以在真空中传播。

  自然界中一切物体都在不停地向外发射辐射能，同时又不断地吸收来自其它物体的辐射能，并将其转变为热能。物体之间相互辐射和吸收能量的总结果称为辐射传热。由于高温物体发射的能量比吸收的多，而低温物体则相反，从而使净热量从高温物体传向低温物体。辐射传热的特点是：不仅有能量的传递，并且还有能量形式的转移，即在放热处，热能转变为辐射能，以电磁波的形式向空间传递；当遇到另一个能吸收辐射能的物体时，即被其部分地或全部地吸收而转变为热能。应予指出，任何物体只要在热力学温度零度以上，都能发射辐射能，但是只有在物体温度比较高时，热辐射才能成为主要的传热方式。

  实际上，上述的三种基本传热方式，在传热过程中常常不是单独存在的，而是两种或三种传热方式的组合，称为复杂传热。例如，在高温气体与固体壁面之间的换热就要同时考虑对流传热和辐射传热等。

  传热过程中热、冷流体热交换可分为三种基本方式，每种传热方式所用换热设备的结构也各不相同，简述如下：

  对某些传热过程，例如气体的冷却或水蒸气的冷凝等，可使热、冷流体直接混合进行热交换。这种换热方式的优点是传热效果好，设备结构相对比较简单。所采用的设备称为混合式换热器。显然，仅对于工艺上允许两流体互相混合的情况，才能采用这种换热方式。非间接接触换热的机理很复杂，它在进行传热的同时往往伴有传质过程。

  1一外壳 2一淋水板 3、8一气压管 4一蒸汽进口 5一进水口 6－不凝气出口 7一分离罐

  图示的为混合式冷凝器，其中图(b)较为常见，称为干式逆流高位冷凝器，被冷凝的蒸汽与冷却水在器内逆流流动，上升蒸汽与自上部喷淋下来的冷却水相接触而冷凝，冷凝液与冷却水沿气压管向下流动。由于冷凝器通常与真空蒸发器相连，器内压强为10～20kPa，因此气压管必须有足够的高度，一般为10－llm。

  蓄热式换热是在蓄热器中实现热交换的一种换热方式。蓄热器内装有固体填充物(如耐火砖等)，热、冷流体交替地流过蓄热器，利用固体填充物来积蓄和释放热量而达到换热的目的。通常在生产中采用二个并联的蓄热器交替地使用，如图所示。

  蓄热器结构相对比较简单，且可耐高温，因此多用于高温气体的加热。其缺点是设备体积非常庞大，且不能完全避免两种流体的混合，所以这类设备在化工生产中使用得不太多。

  在化工生产中遇到的多是间壁两侧流体的热交换，即冷、热流体被固体壁面(传热面)所隔开，它们分别在壁面两侧流动。固体壁面即构成间壁式换热器。间壁式换热器的类型很多，它们都是典型的传热设备。

  通常，将流体与固体壁面之间的传热称为对流传热过程，将热、冷流体通过壁面之间的传热称为热交换过程，简称传热过程。

  换热器是实现传热过程的基本设备。为便于讨论传热的基础原理，先粗略地介绍典型间壁式换热器，别的类型的换热器将在第七节中详细讨论。

  图1为简单的套管式换热器。它是由直径不同的两根管子同心套在一起构成的。冷、热流体分别流经内管和环隙而进行热的交换。图2为单程列管式换热器。一流体由左侧封头5的接管4进入换热器内，经封头与管板6间的空间(分配室)分配至各管内，流过管束2后，由另一端的接管流出。另一流体由壳体右侧的接管3进入，壳体内装有数块挡板7，使流体在壳与管束间沿挡板作折流流动，而从另一端的壳体接管流出。通常，把流体流经管束称为流经管程，将该流体称为管程(或管方)流体；把流体流经管间环隙称为流经壳程，将该流体称为壳程(或壳方)流体。由于管程流体在管束内只流过一次，故称为单程列管换热器。

  1一外壳 2一管束 3、4一接管 5一.封头 6一管板 7口挡板 8一泄水管

  在化工生产中，物料在换热器内被加热或冷却时，常常要用另一种流体供给或取走热量，此种流体称为载热体，其中起加热作用的载热体称为加热剂(或加热介质)；起冷却(或冷凝)作用的载热体称为冷却剂(或冷却介质)。

  对一定的传热过程，待加热或冷却物料的初始及终了温度常由工艺条件所决定，因此就需要提供或取出的热量是一定的。热量的多少决定了传热过程的操作费用。但应指出，单位热量的价格因载热体而异。例如，当加热时，温度要求愈高，价格愈贵；当冷却时，温度要求愈低，价格愈贵。因此为了更好的提高传热过程的经济效益，一定要选择适当温位的载热体。同时选择载热体时还应考虑以下原则：

  工业上常用的加热剂有热水、饱和蒸汽、矿物油、联苯混合物、熔盐及烟道气等。若所需的加热温度很高，则需采用电加热。